Praga, stolica Czech, to miasto o niezwykłym uroku, które zachwyca zarówno swoim bogatym dziedzictwem historycznym, jak i niezwykłą różnorodnością kulinarną. Podczas wizyty w tym fascynującym mieście można odkryć nie tylko majestatyczne zabytki, takie jak Zamek Praski, Most Karola czy Stare Miasto z słynnym Rynkiem i zegarem astronomicznym, ale również zagłębić się w czeską tradycję kulinarną.
Co zjeść w Pradze? Specjały czeskiej kuchni
W tym miejscu tylko wylistujemy dla Was najciekawsze potrawy. Więcej szczegółów znajdziecie w tekstach dotyczących czeskiej kuchni
Czeskie zupy do spróbowania w Pradze
- Česnečka (czeska zupa czosnkowa)
- Fazolová polévka (zupa fasolowa)
- Bramboračka (zupa ziemniaczana)
Dania główne
Svíčková na smetaně – duszona polędwica wołowa w kremowym sosie z warzyw.
Vepřo knedlo zelo – pieczona wieprzowina z knedlikami i duszoną kapustą. Guláš (gulasz) – mięsne danie na chłodne dni.
Przeczytaj więcej o czeskich daniach na obiad
Knedliki – czeskie pierogi
- Houskové knedlíky (bułczane) – klasyka czeskiej kuchni
- Bramborové knedlíky (ziemniaczane) – lekkość i aromat z natur
- Ovocné knedlíky (owocowe) – słodka uczta dla podniebienia
Inne specjały
- Trdelník – ikoniczna słodka przekąska
- Palačinky – czeskie naleśniki, które zachwycają delikatnym ciastem i wszechstronnością nadzień
- Uherák – suszona, aromatyczna kiełbasa, świetna jako przekąska w lokalnych barach
Co do picia? Oczywiście czeskie piwo
Podczas wizyty w Pradze nie sposób uniknąć spróbowania słynnych czeskich lagerów, które od pokoleń goszczą na stołach mieszkańców i turystów. Jednym z najbardziej rozpoznawalnych symboli czeskiego piwowarstwa jest Pilsner Urquell – ikona, która narodziła się właśnie w Pradze. To piwo, o jasnozłotej barwie, wyrazistym chmielowym aromacie i pełnym, orzeźwiającym smaku, stanowi wzór dla wielu innych lagerów na świecie. Pilsner Urquell to nie tylko piwo, lecz także historia innowacji i pasji, które od ponad stu lat zachwycają miłośników piwa na każdym kontynencie.
Kolejnym ważnym przedstawicielem czeskiego piwowarstwa jest Budweiser Budvar, znany również jako Czeskie Budejovice, które jest jego miejscem narodzin. Ten wyśmienity lager wyróżnia się harmonijnym połączeniem słodowych i chmielowych nut, co czyni go niezwykle popularnym wyborem zarówno w kraju, jak i za granicą. Dostępny na wielu lokalach i w pubach, Budweiser Budvar jest symbolem wysokiej jakości i tradycji, którą pielęgnują czeskie browary.
Oprócz wielkich, renomowanych marek, Praga i okolice obfitują w mniejsze, lokalne browary rzemieślnicze, które z pasją i zaangażowaniem tworzą unikalne piwa o niepowtarzalnym charakterze. Warto odwiedzić mniejsze puby i browary, gdzie piwowarzy często warzą piwa na miejscu, korzystając z tradycyjnych receptur i naturalnych składników. Te niewielkie, rodzinne browary to prawdziwy raj dla koneserów, którzy chcą spróbować piw o niecodziennych smakach, aromatach i stylach.
Przeczytaj także o muzeach piwa
Wizyta w Pradze to nie tylko podróż przez historię i architekturę, ale również niezwykła podróż kulinarna, która pozwala na poznanie głębi czeskiej kultury i tradycji. Niezależnie od tego, czy jesteś miłośnikiem mięs, zup, słodkości czy piwa, Praga zaskoczy Cię swoją bogatą ofertą smaków i aromatów, które na długo pozostaną w Twojej pamięci. Nie zapominaj więc o odwiedzeniu lokalnych restauracji i spróbowaniu autentycznych dań, bo to właśnie one najlepiej oddają ducha tego niezwykłego miasta.
