Setki kilometrów urokliwych kanałów otoczonych domami, polami, przyrodą oraz restauracyjkami – to największy atut leżącego niedaleko polskiej granicy Spreewaldu. Region słynie również z… ogórków.
Wyprawa kajakiem po Spreewaldzie
Zwiedzać Spreewald najlepiej z wody lub roweru. W tym pierwszym wypadku mamy do wyboru różnej wielkości kajaki (świetnie sprawdzają się rodzinne, 4 osobowe) oraz większe łodzie z flisakiem. Co ciekawe wyprawę możemy zaplanować w taki sposób, że wrócimy do punktu startu (nie jak ma to miejsce w standardowych spływach, gdzie trzeba dodatkowo korzystać z transportu samochodowego). Wypożyczalnie dysponują mapami, które ułatwiają nawigację. Przy kanałach znajdziemy również wyraźne oznaczenia szlaków.
Powrót do miejsca startu umożliwia system niewielkich śluz, które są samoobsługowe lub obsługują je… dzieci (licząc przy okazji na niewielki napiwek dlatego warto zaoptrzyć się w gotówkę). Wiosłowanie umilić możemy sobie przerwą w jednej z restauracji, których przy brzegu nie brakuje.
Wypożyczalnie kajaków bardzo często działają przy obiektach noclegowych dzięki czemu wystartować możemy z “portu” bezpośrednio przy naszym noclegu.
Po powrocie można np. wybrać się na termy w miejscowości Burg.
Najciekawsze miejsca
Atutem Spreewaldu jest oczywiście sama przyroda. Bagna, lasy łęgowe i bogata flora oraz fauna (z pewnością polubicie wszechobecne nutrie) są Rezerwatem Przyrody UNESCO.
Najciekawszymi miejscami do odwiedzenia są Lehde, Leipe, Burg oraz Lubbenau (największe misto regionu).
Co zjeść w Spreewaldzie?
Kulinarny symbol regionu (chroniony znak jakości UE). Kiszone i marynowane ogórki serwowane są tu na setki sposobów, a przez region biegnie nawet specjalny Ogórkowy Szlak Rowerowy (Gurkenradweg).
Ogórki przygotowywane są z użyciem octowej zalewy, musztardy, miodu i chilli. Na bazie ogórków przygotowywane są również inne potrawy i napoje. Na cześć zielonego warzywa stworzono również szlak rowerowy o długości ok. 250 km.
Oto inne potrawy, których warto spróbować:
- Ogórki szprewaldzkie (Spreewälder Gurken) – warianty kiszone, konserwowe, miodowe (Honiggurken) i gorczycowe (Senfgurken).
- Ziemniaki z twarogiem i olejem lnianym (Pellkartoffeln mit Quark und Leinöl) – tradycyjne danie serbołużyckie z tłoczonym na zimno olejem o orzechowej nucie.
- Ryby w sosie szprewaldzkim (Spreewälder Sauce) – sandacz, szczupak lub karp w aksamitnym sosie maślano-śmietanowym z dodatkiem świeżego chrzanu.
- Zupa ogórkowa ze Spreewaldu (Spreewälder Gurkensuppe) – serwowana na ciepło lub jako chłodnik z koperkiem i śmietaną.
- Placki drożdżowe (Hefeplinse) – puszyste, grube naleśniki podawane z cukrem, cynamonem, powidłami lub musem jabłkowym.
- Chrzan szprewaldzki (Spreewälder Meerrettich) – ścierany na świeżo, często serwowany z dodatkiem miodu, rokitnika lub żurawiny.
- Piwo ogórkowe (Spreewälder Gurkenbier) – lokalny napój browarniczy z dodatkiem ekstraktu z ogórka.
Kultura Serbołużyczan w Spreewaldzie
Serbołużyczanie, będący słowiańską mniejszością narodową osiadłą tu ponad tysiąc lat temu, zachowali własny język, odrębny folklor oraz niezwykle bogate obyczaje. Właśnie dlatego w regionie obserwujemy dwujęzyczne tablice informacyjne. Zadbane, drewniane chaty kryte strzechą oraz unikalna architektura tutejszych wsi jest unikalna.
Praktyczne wskazówki przed wyjazdem do Spreewaldu
- gotówka: Zabierz ze sobą euro w gotówce. Wiele mniejszych przystani i restauracji nie obsługuje kart płatniczych.
- rejsy: Bilety na tradycyjne spływy łodziami warto zarezerwować online, aby uniknąć kolejek w sezonie.
- dojazd: Region leży blisko Berlina (około 1–1,5 godziny drogi samochodem lub pociągiem).
- termin: najlepiej przyjechać tu w okresie od kwietnia do początku września
