Gdybyśmy mogli dzień po dniu jeść pieczywo z innego regionu świata z pewnością bylibyśmy zadziwieni bogactwem smaków, aromatów, kolorów, dodatków, wykorzystanych surowców, kształtów, sposobów wypieczenia i podania. Kto by pomyślał, że prosty placek, który powstał „przypadkiem” stanie się jednym z podstawowych pokarmów ludzkości dostępnym w tak wielu formach. Zapraszamy w podróż, która pomoże nam poznać rolę i znaczenie chleba w różnych kulturach i krajach.
Wydana w 1908 roku książka kucharska „Kuchnia Jarska” Jana Czarnoty doczekała się reedycji. Oryginalny język został zachowany, ale współczesny czytelnik zyskuje słowniczek …
Wsparcie turystyki kulinarnej poprzez współpracę z wydawcami przewodnika Michelin – było tematem zorganizowanego przez Polską Organizację Turystyczną panelu podczas konferencji „Turystyka kulinarna …
Lokale wegetariańskie i wegańskie nie rzucają się w oczy, ale zgodnie z raportem HappyCow’s w 2022 r. ich liczba tylko w samej …
Południowy Tyrol / Südtirol od lat kładzie nacisk na działania związaneze zrównoważonym rozwojem, zachęcając turystów do odwiedzania regionu poza szczytowym sezonem, w …
W Alta Badia rodzi się ATIRA, cykl spotkań i wycieczek w imię zrównoważonego rozwoju. Certyfikat GSTC (Global Sustainable Tourism Council) uzyskany przez …
Już za niespełna miesiąc 17 i 18 kwietnia 2024 w Warszawie w Szkole Głównej Turystyki – Vistula odbędzie się największe w Polsce …
Turystyka kulinarna nad Morzem Bałtyckim ma szansę na rozwinięcie skrzydeł. W ramach projektuBASCIL współpracuje kilkunastu partnerów z regionu Morza Bałtyckiego. Cel, to …
Pinsa, to wyjątkowy specjał kulinarny, który w ostatnich latach zdobył serca smakoszy na całym świecie. Pochodząca z Włoch, pinsa to rodzaj chrupkiego …
Gdy podróżujemy z niewielkim bagażem, każdy gram i centymetr się liczy. Także w kosmetyczce. Właśnie dlatego coraz więcej turystów chętnie sięga po …
Szusowanie po stoku narciarskim to świetna zabawa, a narciarstwo alpejskie to jeden z popularniejszych zimowych sportów. Jednak by bezpiecznie je uprawiać, należy …
Stowarzyszenie Serowarów Farmerskich i zagrodowych oraz Dolnośląski Ośrodek Doradztwa Rolniczego we Wrocławiu realizują projekt „Rozwój serowarstwa farmerskiego i zagrodowego”. W jej ramach …
Paella wielu z nas kojarzy się z Hiszpanią. Nic bardziej błędnego! Jest to co prawda danie hiszpańskie, ale znane jedynie w Walencji …
Już niebawem, bo 7-8 października, odbędzie się Beskidzki Festiwal Czekolady. Organizatorzy zapraszają do Węgierskiej Górki, gdzie będzie na Was czekać moc atrakcji. …